يمكن استعمال صلصة «تشاتني» السميكة والغنية لتحسين نكهات الأجبان والخبز واللحوم المصنّعة والمشوية، أو كصلصة للمقرمشات. فضلاً عن أنها...
في منطقة شغلها أولاً هنود الشوماش ليستعمرها بعد ذلك الإسبان، مَن كان يعلم أن قرية سلوفانغ ستتحلّى بطابع هولندي بحت؟ فضلاً عن طواحينها...
يستخدم الخبازون عادةً صلصة التفاح لترطيب الكيك، إلا أن الكوسا تجعله أيضاً غنياً جداً، ذلك بفضل محتواها الكبير من الماء. وتنجح في تحقيق...
لا يمكنك إعداد المثلجات في المنزل من دون تحضير سابق. يجب أن يكون وعاء التثليج والقاعدة السائلة شديدي البرودة للحصول على أفضل نتيجة ممكنة...
إذا كنت تبحثين عن تحلية معقدة، اختاري وصفة السوفليه كونها تُحوّل نكهة الشوكولاتة الحادة إلى مذاق ناعم واستثنائي. لكن يجب أن تتحلّي...
يمكن أن تصبح الذرة لذيذة بشكل استثنائي حين ندهنها بصلصة الخل والحبق اللاذعة ونخلطها مع جبنة بارميجيانو ريجيانو المالحة أو زبدة الأعشاب...
ربما شاهدت في المتاجر أغلفة «بانه ترانغ» بنمطها المتقاطع المميز الذي ينشأ عند تجفيف أوراق الأرز المطبوخة على رفوف الخيزران. على عكس...
هذا الطبق مأخوذ من الكتاب المدهش New American Barbecue (حفل الشواء الأميركي الجديد) لجايمي بورفيانس الذي يقترح طبخ الدجاج «على نار خفيفة وبطيئة»...
قد لا نتذكّر الكينوا فوراً حين نفكّر بوصفات الفطور.تُعرَف الكينوا بـ«أم الحبوب كلها} وتشكّل مصدراً غنياً بالبروتينات. كانت شعوب الإنكا...
تشكل هذه السلطة المغذية واللذيذة جداً وجبة عشاء ممتازة للعائلات الكثيرة الانشغال والتي تحاول رغم ذلك الحفاظ على الروابط بين أفرادها....
يستطيع أولادك مساعدتك في إعداد هذا الطبق اللذيذ والبسيط. تجمع هذه الوصفة بين جبنة شيدر والشبث الطازج. ولكن يمكنك استبدال به أي نوع من...
المقادير: - حبة أناناس مقشرة، منزوعة النواة، ومقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم (نحو كوبين) أو 566 غراماً من قطع الأناناس غير المحلاة...
